Hur du kan ersätta spagetti när du kör LCHF

Jag har precis upptäkt riven vitkål och jag älskar det.

Jag river vitkålen med en osthyvel och sen steker jag det i smör eller kokosolja. Jag föredrar smör men försöker dra ner på även det. Smakar lite som spagetti och passar utmärkt till lax, köttfärssås och liknande.

Top 5 bästa apparna när det gäller hälsa

Endomondo

En träningsapp som är gratis och finns även som premium.
Här loggar jag mina träningspass. Det går att spela in löpning i realtid eller lägga till ett pass manuellt.

Jag gillar även att statistiken är så visuell och tydlig.

Den här appen är synkad med: MyFitnessPal.

MyFitnessPal

Här loggar jag min mat.


Den har en stor databas med ingredienser och det är lätt att själv lägga till en ingrediens eller ett recept.

Jag använder den här appen för att se till att jag får i mig tillräckligt med näring. Om du loggar under 1000g kalorier får du en varning och dagens logg kommer inte med på tidslinjen.

Det är även den enda gratisapp som jag hittat där man kan justera kolhydratintaget. Jag har satt min på 15g/dag så här i början på min avvänjning.

Den här appen är synkad med: Endomondo (träning), iPhone Hälsa (stegräknare) och Health Mate (min våg).

Health Mate (min våg)

Den här appen har koll på så mycket mer än min vikt i kg. Den har koll på vatten-, muskel-, fett- och benmassa. Den kan mäta din puls och har koll på din BMI.

I början är jag lite osäker på om den mäter rätt, men jag tror inte det är meningen att man ska stirra sig blint på siffrorna varje dag. Klart att de olika massorna kan variera från dag till dag.

Den här appen är synkad med: iPhone Hälsa (stegräknare) och MyFitnessPal (vikt).

iPhone Hälsa

Den här loggar mina steg automatiskt, den loggar även massor med annat men det är stegen jag tycker är viktiga.

Den här appen är synkad med: MyFitnessPal (näringsämnen).

 

Countdown (mac)

Den här räknar dagar, timmar, minuter och sekunder.


Smidigt att spara en skärmdump från med en knapptryckning.
Du kan fritt välja en snygg bakgrund.

 

Det går så lätt att jag blir rädd

I dag har jag kört på en Ketogenkost, vilket enkelt beskrivet är en strikt LCHF i 4 dagar. Ett nyktert nyår och vaknade idag med tanken ”jag vill ut och springa”. Så nu blir det en enkel yoghurt och sen ut på en långpromenad.

Min vilja är stark

Jag är så imponerad av mig själv!

Jag har haft en riktigt tuff period i mitt liv av olika anledningar. Det är oftast då som jag trillar dit i mitt sockerberoende och äter mängder av sött av olika slag.

I dag är jag 291 dagar godisfri och 9 dagar strikt!

Så idag är PMS:en och hälsar på och har i två dagar vart så sjukt sötsugen så jag har varit rädd för att trilla dit. Jag har verkligen övervägt att äta giftet. Julen är verkligen en svår period då det fylls på med så otroligt mycket godis och god sockermat vid kassor m.m. så det går helt enkelt inte att undvika.

Men jag står emot och idag ville jag göra något aktivt mot sugen för det började helt enkelt bli för starkt. Så jag tog mig till simhallen där de även har ett gym och gjorde ett test-pass. Tyvärr så var det inte 100% och framför allt inte för 475kr/månad. Ett rum med maskiner utan personal. Nja det tycker jag tyvärr inte är värt så mycket, framför allt inte när jag redan betalar 200kr/månad för att simma där.

Jag älskar när jag har fel på negativa saker. Nu blev det inte 100% men otroligt mycket bättre. Jag var nere i dag (dagen efter) och tog ett simpass och passade då på att fråga hur det såg ut om jag redan har ett kort. Då lägger de till gymmet så det blir sammanlagt 375kr / månad. Det tycker jag låter helt okej. Men jag sa att jag har lite problem med ryggen och att jag inte var säker på att jag skulle klara av träningen.

Här var en tjej med service. Vi hade tidigare pratat om att jag inte utnyttjat mitt simkort eftersom jag även går crawl-kursen och då ingår inträdet så jag har nästan tre månader oanvänt simkort. Så hon ”trollade” och har nu sett till att jag har fri träning en månad så jag kan testa på hur gymmet funkar för mig. Härligt!

Men för att sluta positivt så lyssnade jag på Sockersystrar och avsnitt 15 med Bitten Jonsson och det blev mycket igenkänningsskratt. Superbra!

Mitt recept på Ingefärashot

Efter kryssningen så fick jag nog med mig hem ”ont i halsen baciller” och var utan Ingefärashots i ett par dagar. Den andra satsen blev inte lika stark som den första så nu gör jag en ny och den kommer heta duga!

I detta recept så har jag använt:

  • 1,5l vatten
  • 6dl riven ingefära med skal (skölj väl)
  • 2 pressade citroner
  • en msk honung eller två om du vill

Jag värmer upp vatten och ingefära, försöker att inte koka, helst max 60 grader. Svårt utan tålamod och termometer. Sila och låt kylas av. Vid ca 40 grader så kan du ha i honung och sen låt det svalna helt. Nu pressar du i citronerna och silar ännu en gång. In i kylen och detta klarar sig lätt i en månad.

Dagen efter sorgens dag

Börjar äntligen känna att jag kan andas igen. Vaknade upp imorse med rinnande ögon och en igentäppt hals. Ögonen gick knappt att öppna och jag vågade inte känna efter vart mina känslor var. Tog mig till soffan och efter bara ett par timmar somnade jag igen. Kände mig helt borta och lät kroppen bara domna bort.

Vaknar upp och tar kraft ut i köket och gör en kopp lenande vatten. Jag kokar upp vatten och har sen i det i halstablettsväg som finns hemma. Jag har lyckats komma över mina favoriter och köpte en hel kartong med ”Lockets”.