Hur du kan ersätta spagetti när du kör LCHF

Jag har precis upptäkt riven vitkål och jag älskar det.

Jag river vitkålen med en osthyvel och sen steker jag det i smör eller kokosolja. Jag föredrar smör men försöker dra ner på även det. Smakar lite som spagetti och passar utmärkt till lax, köttfärssås och liknande.