S:t Anna Våffleri AB

  • S:t Anna Våffleri AB

    Lyckas tempererar choklad för första gången

    Min form av hårdplast har kommit och den har blivit testad. Nu ansträngde jag mig extra väl och fick det riktigt bra. Tre enkla tal att följa för att lyckas med att temperera choklad. Upp till 55º Ner till 28º Upp till 32º Nu förstår jag verkligen vad alla menar med att chokladen blir glansig när den blir bra.

  • S:t Anna Våffleri AB

    Utmaningen har fått mig att tänka strategiskt

    Personal – Vi har redan kontaktat de som jobbat i det glasscafet som var tidigare. Vi har fått ett ja från båda de tjejerna. 🙂 Ev. så kommer vi söka fler som vill sommarjobba hos oss, men inget vi bestämt oss för än. Trycksaker – tidigt började det skissas på en logotyp. Den förändrades mycket och supernöjd med slutresultatet. Vi har även en uppdaterad budget och mycket annat runt om kring. Till och med vårt Instagramflöde har fått en planering. #instagramfeed #belgiskavåfflor Tack vare #nouw30daychallagen så har jag börjat planera mina inlägg och framförallt börja tänka strategiskt när det gäller vårt företag. Att vara ute i god tid och göra…

  • S:t Anna Våffleri AB,  Starta Aktiebolag

    Trycksaker är viktigare än du tror om du vill synas.

    En trycksak som tex. ett vistkort är så mycket mer än information. Det är en möjlighet för dig att förmedla en känsla till din förhoppningsvis nya kund. Det första jag vill välja ut är ett visitkort. Något enkel jag kan lämna till någon som jag berättar om vår Våffleri för. Det finns redan så många tillfällen jag har saknat ett snygg visitkort att lämna ut. Beställ dina visitkort här… Jag tycker om att det finns möjligheten att ladda upp sin egen design och anpassa den efter hur mycket budget man har. I dag har vi beställt 500st visitkort för 438kr, helnöjd!

  • S:t Anna Våffleri AB

    Testar glutenfria våfflor

    3dl mjölmix Blå av märket Lailas2 tsk bakpulver2 tsk vanilsocker½ tsk salt2 dl vatten2 msk smält smör3 ägg Smält smöret försiktigt Blanda de torra ingredienserna rör i vatten och smör vispa sedan ner äggen Vad är skillnaden från ”vanliga” våfflor. De var svårare att få färg på. Blev en lite hårdare yta som man gärna tar som krispighet. Doften i lägenheten är nu popkorn. Tyckte nog inte våfflorna smakade jättemycket popkorn men lägenheten luktar Tivoli, rätt gott faktiskt. #nouw30daychallage #våfflor #glutenfritt #mjölkfritt Dessa våfflor är glutenfria, har heller inte använt mig av mjölk, men dock ett par matskedar med smör. Vad du har på toppen väljer du fritt.

  • S:t Anna Våffleri AB

    Vad är det för företag vi ska starta

    Jag inser att jag skrivit om att jag ska starta upp ett företag med min syster, men inte vad vi ska göra. Efter det har det blivit endast inlägg om våfflor så många av er kan nog gissa vad vi ska göra… japp något med våfflor. Vi ska öppna ett Vålleri i S:t Anna Skärgård, i Östergötland. Vi kommer servera Belgiska mat och dessertvåfflor. Vi tar över vår mammas glasscafé och gör det till vårt ställe. Vi kommer ha premiäröppning till Midsommar. Men blir kanske lite roliga provningar innan det. #våfflor #sanktannavåffleri #nouw30daychallage #belgiskavåfflor

  • S:t Anna Våffleri AB

    Provsmakning till förbannelse!

    Det är så gott att prova sig fram till olika resultat. För att vi ska få till den bästa smeten vi kan, testar vi olika varianter. Jag har under rätt lång tid nu varit ute hos mina föräldrar och här har jag och min syster provat våfflorna i ett belgiskt våffeljärn. Nu när det är dags för mig att åka hem har jag köpt mig ett mindre Belgiskt våffeljärn som gör stavar för att få snygga provvåfflor. Detta inlägg är i samarbete med CDON och innehåller annonslänkar. Hos CDON kostar det endast 200kr och ser lagom litet ut för mig. #nouw30daychallage

  • S:t Anna Våffleri AB

    Saknar shopping på riktigt

    Detta inlägg är i samarbete med CDON och här ska jag testa att köpa min Belgiska choklad. #nouw30daychallange #Sanktannavåffleri Vi har hunnit provat chokladvåfflor en gång och vi alla var överens om att det saknades något. Så nu ska vi testa att ha i mer choklad. Så vill jag också passa på att shoppa lite annat när jag ”ändå är online”. Saknar faktisk shopping på riktigt. Men fram till nyår har jag lovat att isolera mig med familjen.