Månad: januari 2021

Ett snabbt brö till räkröra med vitlökssmör

Ett snabbt brö till räkröra med vitlökssmör

Börja med att sätta ugnen på 250º. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Jag använde min matberedare med..

Corren besökte mitt hem

Corren besökte mitt hem

Spännande att någon på Corren hörde av sig till mig och frågade om de fick komma och göra ett reportage..

Tre enkla tal att följa för att lyckas med att temperera choklad.

Tre enkla tal att följa för att lyckas med att temperera choklad.

Upp till 55º Ner till 28º Upp till 32º Min form av hårdplast har kommit och den har blivit testad…

Lyckas tempererar choklad för första gången

Min form av hårdplast har kommit och den har blivit testad. Nu ansträngde jag mig extra väl och fick det..

Utmaningen har fått mig att tänka strategiskt

Personal – Vi har redan kontaktat de som jobbat i det glasscafet som var tidigare. Vi har fått ett ja..

Shopping av baktillbehör

Jag har testat att göra chokladbomber med vågiga silikonformar. Nu vill jag göra det med hårda formar. Så det blev..

Trycksaker är viktigare än du tror om du vill synas.

En trycksak som tex. ett vistkort är så mycket mer än information. Det är en möjlighet för dig att förmedla..

Testar glutenfria våfflor

3dl mjölmix Blå av märket Lailas2 tsk bakpulver2 tsk vanilsocker½ tsk salt2 dl vatten2 msk smält smör3 ägg Smält smöret..

Har jag blivit beroende av våfflor?

Har jag blivit beroende av våfflor?

Saknade våfflor så mycket och med ett vanligt järn hemma fanns det inget annat att göra än att fixa traditionella..

Vad är det för företag vi ska starta

Jag inser att jag skrivit om att jag ska starta upp ett företag med min syster, men inte vad vi..